بكل سهولة ومهارة تعلمي إزالة عظام الدجاج

الان يمكنك ان تستغني عن خدمات الجزار ، نقدم لك الطريقة المثلى لنزع عظام الدجاج بخطوات بسيطة ومضمونة ، تعلمي معنا


إذا كنتِ تودين طريقة سهلة وبسيطة لنزع عظام الدجاج ، فلا داعي للحيرة نقدم لكِ في خطوات بسيطة وأكيدة طريقة إزالتها ، وبكل سهولة :

1- تُوضع الدجاجة على لوح خشبي بحيث يكون الصدر ملاصقاً للوح ، ثم يشق الجلد طولياً من الرقبة إلى أسفل فوق العمود الفقري.

2- تُوضع السكين على عظم الظهر ويزال اللحم عن العظم من الجهتين .

3- يُسحب عظم الفخذ من اللحم دون تمزيق لحم الفخذ.

4- يُزال اللحم عن عظم الفخذ وتُستخرج العظام بانتباه.